Hay varias versiones de los callos. Ésta la aprendí viendo una receta de un bar de la calle Serrano de Madrid, agregué los garbanzos y el huevo, también el toque con el laurel, clavo y guindilla. Vamos, que la he versionado para que guste más.ESTÁ RICA RICA... =)

#economica #vegana #legumbre #tradicionfusion #healthy #CookpadCocinaConAlexa

http://pekandoconeva13.com/2017/02/05/callos-con-garbanzos/FUSIONCOOK FC7SMART
Mi amiga Hirma el otro día puso en su blog Sopaypilla esta recetita de callos y yo en casi 21 años que llevo de casada no los había hecho nunca y mira que a mi marido le encantan.
Pues como los sábados siempre voy al mercado a comprar me acerque a la parada de las legumbres a coger los garbanzos y  a la parada de los callos y ya le he podido dar el caprichito a mi marido, ni que decir que le han encantado, gracias Hirma.

Receta rápida para días sin tiempo.

🍄🧅🌱🍅Desde luego no son callos, pero cuando lo pruebes te lo parecerá😁😁#buenospropósitos

Un plato madrileño que a mi me encanta hacer y comer

Unos callos rápidos, ricos y fáciles para todo aquel que quiera probarlos.... Qué no falte el pan!!! Os juro que no se podrá parar de mojar... !!!

Esta receta está inspirada en los callos andaluces que hacen en Málaga en sus días de feria en pleno agosto, y bien picanditos para combatir los 40°C, yo sinceramente, los prefiero comer en invierno, con frío.#AlfombraRojaCoodpad #callos #legumbres #cocinaandaluza

Una receta ideal para los días de frío, muy sabrosa, contundente y completa, además muy sencilla. Otra forma diferente de comer legumbres, da igual que seas vegana o no, si te gustan los garbanzos y las setas pruébalo, están increíbles!A continuación os dejo el enlace del vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=RtPMYHMB54E

Plato para entrar en calor antes de que apretesca la calor

Este plato está más rico de un día para otro .. Acompañado de unas guindillas o una banderillas y aceitunas aliñadas, perfecto ..

Olla programable fussicook

Receta express: 5 minutos y listo!Ideal para cuando no hay mucho tiempo para cocinar y quieres comer algo rápido y contundente. Muy de agradecer en días fríos!

Este es un plato "satélite" de los Callos a la Madrileña... (tienes la receta en mis recetas en Cookpad)

Muy fáciles de hacer y no te llevará más de 25-30 min

#cookpadconlekuéEste plato es una opción ideal para los amantes de la cocina de toda la vida que se decidan a no comer carne. Es un plato que visualmente puede considerarse un trampantojo, porque es capaz de engañar a los más escépticos. Si quieres sorprender en un almuerzo o en una cena vegetariana sin precedentes, toma nota de estos exquisitos y saludables Callos Veganos.

Plato típico de Jerez muy bueno os lo recomiendo!

Me encantan los callos pero es enemigo de las dietas, tuve la suerte que aquí e visto unos callos veganos y lo he hecho como yo lo haría con carne.

Receta de batalla para salir de un apuro

Este fue uno de los descubrimientos más interesantes que hice cuando estaba al frente de la cocina de mi restaurante. Conseguí hacer unos callos sin ningún tipo de cárnicos pero que se parecían muchísimo a los callos madrileños.El problema era con qué sustituir la tripa, así que se me ocurrió probar con varios ingredientes hasta que di con las setas que eran lo que más se parecía al callo.Con este ingrediente y algunos toquecitos más se puede preparar un plato realmente delicioso y bien light.A lo largo de mi vida he preparado cientos de kilos de estos callos vegetarianos!

Una comida para esos días que no hay mucho tiempo para cocinar😉

#saludable

#recetasveganas