Tarta de verduras con garbanzos

Name: Tarta de verduras con garbanzos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para tarta; 1 atado Espinaca; 1 atado Acelga; 1 Zapallito; Brócoli a gusto; 3 Cebollas; 1/2 Morrón; 3 Huevos; Orégano a gusto; Sal y pimienta a gusto; Condimento para pizza a gusto

Analía Ángela Ríos @cook_16456817

C.A.B.A

Tarta de verduras con garbanzos

Analía Ángela Ríos @cook_16456817

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Ingredientes

Masa para tarta
1 atadoEspinaca
1 atadoAcelga
1Zapallito
Brócoli a gusto
3Cebollas
1/2Morrón
3Huevos
Orégano a gusto
Sal y pimienta a gusto
Condimento para pizza a gusto

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Paso a paso

1

Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior y al día siguiente hervirlos hasta que estén tiernos. Lavar y cortar las verduras. Reservar
2

Cortar las cebollas, el morrón saltearlos en un poco de aceite y condimentar con salpimenta orégano y adobo para pizza
3

Cuando están tiernos la cebolla y el morrón agregar las verduras crudas cortadas y tiernizarlas. Probar y agregar condimentos si le faltara a gusto
4

Agregar los garbanzos cocidos y los huevos batidos y mezclar bien
5

Untar con aceite el molde para la tarta y poner la masa. Colocar la mezcla en la masa y tapar y realizar el repulgue. Pinchar la masa y cocinar en el horno moderado hasta dorar