Gratinado de pollo con brócoli
Por si os apetece ver, aquí os dejo el vídeo de la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=2jABsMNVg1M
Receta fácil de gratinado de pollo con brócoli. Una receta muy sencilla de hacer y espectacular en sabor. Contramuslos de pollo con nata y queso. Pollo en salsa cremosa de nata y queso.
Gratinado de pollo con brócoli
Por si os apetece ver, aquí os dejo el vídeo de la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=2jABsMNVg1M
Receta fácil de gratinado de pollo con brócoli. Una receta muy sencilla de hacer y espectacular en sabor. Contramuslos de pollo con nata y queso. Pollo en salsa cremosa de nata y queso.
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar dorando la carne así que en una sartén a fuego fuerte, verteremos un chorrito de aceite de oliva y colocaremos las piezas de pollo previamente salpimentadas. Las doraremos por ambos lados.
- 2
Podemos ir cociendo el brócoli a nuestro gusto de dureza y de la manera en la que estemos acostumbrados a hacerlo.
- 3
Una vez dorada la carne, la sacaremos y reservaremos en un plato.
- 4
En la misma sartén verteremos un poco más de aceite de oliva y bajaremos el fuego. Pondremos la cebolla cortada en tiritas y la sofreiremos.
- 5
Una vez dorada, agregaremos la carne y el vino blanco.
- 6
Subiremos el fuego y cocinaremos hasta que la salsa reduzca.
- 7
Después ya podremos verter la nata y la leche. Bajaremos el fuego a medio y cuando comience a hervir incorporaremos el queso, reservando un poco para ponerlo al final encima para el gratinado.
- 8
Ahora, pondremos los arbolitos de brócoli e integraremos con delicadeza.
- 9
Opcionalmente podemos espolvorear con un poco de orégano seco.
- 10
Pasaremos nuestro prepararado a un molde apto para el horno y le podremos encima el queso rallado reservado.
- 11
Lo introduciremos en el horno a 250º C con calor solo arriba hasta que gratine.
- 12
Y listo para comer!!!
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