Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Armamos el fermento, en un bols ponemos la harina la leche y la levadura y dejamos reposar 30 minutos.
- 2
Ahora armamos la masa... Batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y la ralladura. Le agregamos la levadura, la miel y el fermento....luego incorporamos la harina y por último la manteca.mezclamos todo y dejamos reposar 20 minutos.
- 3
Dividimos en dos bollos hacemos dos roscas y si tenés los moldes de papel los pones ahí, sino en una placa enmantecada y dejas reposar 20 a 30 minutos más.y las pintas con huevo.
- 4
Vamos con la pastelera, pones a hervir la leche con la mitad de el azúcar. Aparte batis los huevos con el azúcar y una vez que hierve la leche se la agregas a esta mezcla.... batimos todo y agregamos la harina y la Maicena tamizada. Perfuma con esencia de vainilla y volves al fuego para que espese.
- 5
Llevamos las roscas al horno por 35 minutos a 180 grados y a la mitad de la cocción le colocas la crema pastelera por arriba y vuelve al horno para terminar de cocinar. Decorar con cerezas y azúcar granulada.
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