Onde onde

Onde-Onde enak pake resep nya mba @xanderskitchen, enak bgt dan empuk nya smpe besok nya.. (sengaja sisain 1 bji buat dites empuk nya smpe besok apa engga) 😂😂 makasih mba @xanderskitchen resep nya top banget deh.. 😘👍

Masih ada sisa isian kacang hijau waktu bikin onde2 buat pengajian. Pengen makan tapi males kukus kentang, keinget resepnya Ci @xanderskitchen onde2 tanpa kentang dan tetep empuk. Disini saya cuma tulis kulitnya yah, isian bisa pake resep andalan masing2.

Source : Xander's KitchenEnak dan suka banget sama yang namanya onde onde 👌👍😋

Source : Fitri Sasmaya*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.

Note : Onde2 ini biasanya ga aku goreng semua, sisa nya disimpan di chiller sampai 3 hari jg masih oke cuma belum pernah cova simpan di freezer. Untuk ketahanannya onde2 ini dibiarkan sampai besok nya pun tetap empuk dan kenyal ya, tidak keras.Onde2 jg bisa diberi pewarna untuk menambah daya tarik.

Saya Sudah beberapa kali bikin onde2 kali ini saya bikin onde2 pelangi dan isiannya saya memakai kacang hijau yang dikupas. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Dulu saya selalu gagal bikin onde2 ini, kalo ngga kempes ya meletus. Dari membaca n juga saya praktek di dapur saya jadi tau kenapa onde2 saya tidak sukses. Kali ini saya sertakan tips sukses menggoreng onde2 ya:*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.Nha untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.*resep ini jadi 22 buah onde2 #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas #resepfitsas_glutenfree

Biasanya saya pakai kentang kukus jika buat onde2..,kali ini lagi males kukus2 hihi..jadi pakai sagu aja deh.....yang praktis.jika ingin empuk tambahkan kentang kukus yang dihaluskan pada adonan kulit.

Bikin kue buat ngeteh sore bareng kiddos. Suka nyobain resepnya ci junita karna alhmdulillah belum pernah gagal klo pakai resep ci jun. Ini onde2 nya kali ini pakai resep ci jun juga. Berhasil berhasil nda meletus 😉 Sy buat 2 kali resep.

Akhirnya kesampean juga bikin onde" kesukaan. Aku pake resepnya Ci Xanders, adonannya setelah digoreng lemes enak ga keras, enak deh pokoknya pas. Untuk isiannya aku pake pasta kacang hijau sdh tak posting sebelumnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1462480-mung-bean-pastepasta-kacang-hijau

Yuhuuuu.....Selamat siang cookpaders lovers.. heheheeGegara liat mb widi upload ni makanan jadul "onde-onde" aq jadi tergoda...Sebenarnya udah lama aq cookmark resep onde-onde dari ci xanderskitchen..Mau bikin belum mood... hehehheeeEeehh,, kebetulan suami minta camilan yang manis.. coba aahh, bebikin yang simpel & enyaaakkk ini.. Pssstt..Ini onde-onde perdanaku lho... Dan jarang banget aq ada poto" langkahnya.. soalnya ini ada yg bantuin poto,, lumayanlah.. Thankiss my hubby ;)Kok jadi panjang amat yaaakk..Cuusss aahh, kita bebikin ni onde-onde.. ^_^Sources : Dapoer Sriwidi & Xanderskitchen

Pas lg scroll2 instagram, nemu resep onde-onde.. Kebetulan pas ada sisa tepung ketan di dapur.. 😂Untuk isian harusnya sih kacang ijo kupas, tp karna ga ada jd ya beli kacang ijo yg biasanya aja.. Tp tetep mantuul rasanya 😍👍

Biasanya saya buat onde onde pakai campuran tepung beras. Kali ini nyoba pakai campuran kentang. Dan hasilnya sangat lembut empuk kulitnya.