Espuma de fresas light en Mycook
Erika Moreno @erikamoreno
Hoy me he preparado un capricho y quería compartirlo con vosotros.
Espuma de fresas light en Mycook
Hoy me he preparado un capricho y quería compartirlo con vosotros.
Paso a paso
- 1
Hay que tener previamente las fresasya lavadas y congeladas. Entonces picarlas en la Mycook 20 segundos a velocidad progresiva de hasta llegar a velocidad 10 y bajar los restos y dar algún toque de turbo. Si no tienes Robot de cocina pues en cualquier picadora también se puede hacer.
- 2
Poner la mariposa y echar la clara, poner 2 minutos aproximadamente a velocidad 5, (yo el tiempo lo hago a ojo hasta que veo la textura deseada) y a mitad del proceso añadir el edulcorante por el agujero de la tapa
- 3
Y listo para servir, está muy rico y encima está ideal para las dietas.
- 4
Esta receta se hace y se toma de seguido porque si la dejas en reposo se bajan las claras, y también se puede congelar.
- 5
Con estas cantidades me ha salido para 2 cuencos grandes como el de la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erika Moreno le encantará ver cómo quedó.
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