Budín de pan

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Merlo

Suave y cremoso #moldes

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Ingredientes

60min
8 porciones
  1. 1 litroleche
  2. 8huevos
  3. 2y 1/2 panes medianos
  4. 1y 1/2 taza azúcar
  5. A gusto Esencia de vainilla

Paso a paso

60min
  1. 1

    Cortar el pan en pedazos pequeños y añadir la leche, reservar

  2. 2

    Mezclar los huevos, el azúcar y esencia de vainilla, una vez bien integrado Incorporar la leche con el pan.
    *también se puede hacer en licuadora, se agrega primero pan, leche, esencia y azúcar, una vez procesado se agrega el huevo (dos o tres vueltas de licuadora) la consistencia es más cremosa "tipo flan"

  3. 3

    Colocar en un molde con caramelo, llevar al horno "baño maría" fuego moderado por 45 min. pasado ese tiempo, pinchar con un palillo o cuchillo si sale "limpio" retirar del horno.

  4. 4

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