Tarta de verduras, súper sana y fácil

Esto es súper fácil, yo lo que hago es cuando voy todos los sábados a la verdulería hiervo la mitad de las verduras que traigo y las conservo en la heladera. Así se me facilita más a la hora de cocinar y aparte consumimos más verduras por una cuestión de que ya está prácticamente listo simplemente hay que ensamblar.

Bueno, en un bowl mezcle todas las verduras y le agregué 2 huevos, 2 cdas de queso crema light sal y pimienta y uni.

Luego en un molde para tarta puse un disco de masa e incorpore el relleno por encima le coloque fetas de queso fresco y lleve al horno por 30 minutos.