Aguacate o palta rellena
Abuela Paca @cook_4424901
Esta receta es ideal para los días calurosos de verano.
Aguacate o palta rellena
Esta receta es ideal para los días calurosos de verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer las verduras y los huevos. Cuando esté el agua hirviendo, agregamos los guisantes. Cuando le falte poco, echamos las gambas peladas.
- 2
Cuando esté hecha la verdura, la ponemos a escurrir. Mientras, hacemos la mayonesa.
- 3
En un bol, echamos las verduras, el maíz, el atún y las gambas, dejando algunas para adornar. Incorporamos la mayonesa y mezclamos.
- 4
Partimos los aguacates por la mitad a lo largo, sacamos la carne, con cuidado de no romper la cáscara, lo partimos en trocitos y lo añadimos a la ensaladilla.
- 5
Con una cuchara, vamos rellenando los aguacates y adornamos con el huevo y las gambas que reservamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abuela Paca le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy Pili, la hija de la abuela Paca. Quiero dar a conocer las recetas de mi madre, tantos años cocinando con cariño y pasión. Su amor a los fogones, lo ha transmitido a sus hijas y nietos durante años. Somos de Almería, tierra de mar y buenos potajes.www.lasrecetasdelabuelapaca.comhttps://www.facebook.com/RecetasAbuelaPaca/
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