Paso a paso
- 1
Haz la ganache derritiendo el chocolate, acto seguido bate todos los ingredientes e introducela en la nevera. Debe estar lo más fría posible para poder decorar la tarta.
- 2
Pon las pasas a hidratar en agua templada.
- 3
Separa las yemas y las claras, reservando las claras en un recipiente para posteriormente montarlas.
- 4
Bate las yemas y añade la ralladura de naranja.
- 5
Añade las pasas hidratadas, zanahoria, leche vegetal, zumo de naranja, aceite de coco y mezclamos.
- 6
Tamiza las dos harinas y la levadura en un bowl aparte. A continuación incorpora esta mezcla en el bowl con la anterior mezcla.
- 7
Bate las claras a punto de nieve y añadelas a la mezcla con movimientos envolventes, así conservan el aire.
- 8
En un molde de 15cm, coloca papel vegetal para horno o simplemente engrásalo.
- 9
Introdúcelo en el horno precalentado a 180ºC durante 30-40 minutos. (Ve controlando con la prueba del palillo)
- 10
Deja enfriar el bizcocho, y una vez frío, decora la tarta con la ganache. Puedes hacerla tipo layer cake partiendola en 2 o 3 láminas.
- 11
Decorala al gusto. Yo he utilizado la protein crunch de MyBodyGenius
Recetas similares
-
-
Carrot cake fit
Ya sabemos que si queremos un bizcocho fit ha de ser bajo en azúcar, por ese caso mi bizcocho está soso de gusto. Débora -
-
-
Carrot Cake
#carrotcake #tartas #pastel #Thermomix #postres. Receta original de Rosa Área Lady Cítricos -
Carrot Cake
Os recomiendo el uso de una báscula. Esta será la receta más "difícil" o elaborada que veréis de momento entre mis recetas pero los ingredientes son fáciles y básicos. Espero que os salga muy rica. Y por cierto no, no sabe solo a zanahoria ;)Gema
-
-
Carrot cake
Pastel de zanahoria brutal, especiado y dulce pero sin azúcar. Bueno miento, he puesto azúcar glass en el frosting para evitar aquella cara de decepción de mi marido en plan, está muy bueno pero le falta dulce... Cómo odio esa cara!Pero no, esta vez ha sido un exitazo así que toca guardar receta! 🤭😋☺️ Marta Fernández -
-
Carrot Cake
#dulces Deliciosa tarta de zanahoria muy fácil de preparar, tanto a mano como en robot de cocina. Antonio Moreno -
Carrot Cake
http://pekandoconeva13.com/2018/08/31/carrot-cake/Este verano he estado en Nueva York de vacaciones, y estuvimos buscando la pastelería que sale en la serie Sexo en nueva Nueva York, cuando dimos con ella Yo me compre un cupcake de chocolate y mi marido pidió lo que fuera más famoso de la pastelería , le dijeron que la Carrot Cake era la más vendida, la de tiempo que llevo queriendo hacerla y no la he hecho pensando que no le iba a gustar, bueno pues ya cuando le pego el primer bocado dijo que aquella tarta estaba impresionante.Teníamos que ir a cenar a casa de unos amigos y me dije y si la hago?Pues manos a la obra que me puse y mi hijo me dijo que era muy valiente por que no haberla hecho nunca y llevarla sin saber si gustaría, pues tengo que decir que fue un éxito, les encanto. PEKANDO CON EVA -
-
-
Carrot Cake healthy
La tarta de zanahoria tiene varios beneficios nutricionales:1. Zanahoria: Las zanahorias son ricas en beta-carotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A. Esta vitamina es esencial para una buena visión, un sistema inmunológico saludable y el crecimiento y desarrollo celular. Las zanahorias también son una buena fuente de fibra, vitamina K y antioxidantes.2. Harina de avena integral: La avena es rica en fibra, especialmente beta-glucanos, que pueden ayudar a reducir el colesterol y regular los niveles de azúcar en sangre. También es una buena fuente de proteínas y nutrientes como magnesio, zinc y hierro.3. Huevos: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. También son ricos en vitamina B12, vitamina De, riboflavina y selenio.4. Eritritol: Este es un edulcorante de cero calorías que puede ser una buena opción para las personas que están tratando de reducir su consumo de azúcar. No se absorbe en el cuerpo, por lo que no afecta los niveles de azúcar en sangre.5. Queso crema light: Este es una fuente de proteínas y calcio. La versión light tiene menos grasa y calorías que el queso crema regular.En general, esta tarta puede ser una opción más saludable que otras tartas debido a su contenido de nutrientes y menor contenido de azúcar. Sin embargo, como con todas las comidas, debe ser consumida con moderación como parte de una dieta equilibrada. jamb_co -
-
Carrot Cake
Tarta de zanahoria con relleno y cobertura de crema de mantequilla con un toque de sabor a crema de avellana italiana Mayte Sweet -
-
-
-
-
-
Carrot Cake
Tradicional receta inglesa de la típica tarta de zanahoria. Deliciosa!Vídeo: https://youtu.be/S-0b9v70sVY Alfonso García -
Carrot cake
Carrot cake de Laura Ponts, buenísimo y facilísimo de hacer.#carrotcake #repostería #bizcocho #lauraponts Cristina en la cocina -
Carrot Cake
Es una de mis tartas favoritas, ese sabor especiado y jugoso me recuerda a tradición, a buenos momentos navideños con la familia. A mi abuela y madre cocinando... A mí de pequeña ayudándolas...Mmmm.. es ese olor y ese sabor tan especial.Además es la receta de uno de nuestros grandes chefs, nada más y nada menos que Jordi Cruz. Por lo tanto, esta es una receta infalible.Se puede comer durante todo el año. En esta ocasión la decoré en plan Halloween. Cristina (Alimenta) -
Carrot cake
#bizcocheando #yomequedoencasa #yococinoencasa un buen postre para endulzar este momento grego&monica -
-
Carrot cake
Vamos a hacer esta rica y jugosa tarta de zanahoria, sin que falte una buena crema de queso para que la combinación sea perfecta. Para el bizcocho he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
-
-
Carrot cake
Hoy vamos con un postre muy americano y realmente irresistible, que se ha puesto muy de moda en muchos restaurantes pero que podemos preparar en casa. Se trata de un bizcocho de zanahorias junto con un frosting de queso que lo hace altamente adictivo.Como casi siempre, este tipo de recetas tiene mil versiones y acepta muchas variantes de modo que cada uno pueda dejarla a su gusto. DirectoALaMesa
Más recetas recomendadas
Comentarios