Croquetas de jurel 🐟🍲!

Kamila A Briceño
Kamila A Briceño @Mila2119
Rancagua, Chile

Más o menos de 10 a 15 croquetas (dependiendo el tamaño) #croquetas #jurel #comidasana #sanito #salado

Croquetas de jurel 🐟🍲!

Más o menos de 10 a 15 croquetas (dependiendo el tamaño) #croquetas #jurel #comidasana #sanito #salado

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Ingredientes

  1. 1 Latajurel (400gr)
  2. 1/2cebolla (puede ser completa si quiere)
  3. 1zanahoria
  4. 2 tazasharina cruda
  5. 1 cucharaditasal
  6. Condimentos a gusto (yo puse pimienta y orégano)
  7. 2a 3 huevos
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Ralle la zanahoria y pique la cebolla en cuadritos pequeños (brunoise). Luego saltee la cebolla con un poco de aceite, en un bol o fuente liempie el jurel y reserve el jugo de el. Al jurel agregue la cebolla salteada y la zanahoria.

  2. 2

    Con un tenedor aplaste el jurel y mezcle bien. Luego agregue sal y los condimentos que usted prefiera.

  3. 3

    Agregue los huevos y mezcle bien hasta que se todo quede con huevo, y vaya agregando harina hasta que quede una mezcla chiclosa. (Si al hachar harina queda muy seco, agregue jugo de jurel)

  4. 4

    Espolvorea harina en tus manos y comienza a formar bolitas.

  5. 5

    En bandeja de horno hecha un poco de aceite, tomas una bolita y aplastas, y las pones una a una (en mi caso le di 3 minutos por lado).

  6. 6

    Y listo!

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Cocinar hoy
Kamila A Briceño
Rancagua, Chile
•Instagram: rot.mila•Técnico en gastronomía 🍴.Amante de la comida sencilla y hecha con amor ✨.
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Comentarios (4)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ay muy buena opción para hacer en esta semana, y el paso a paso muy bien explicado, gracias, me servirá mucho tu receta y acá en México también tenemos Jurel

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