Mandocas
Esta receta es típica del estado Zulia (Venezuela) y la receta original lleva plátano maduro hervido, aquí es muy difícil conseguirlo, así que no lo usé, la hice para nuestro primer encuentro Cookpad Argentina
#mirecetario
Mandocas
Esta receta es típica del estado Zulia (Venezuela) y la receta original lleva plátano maduro hervido, aquí es muy difícil conseguirlo, así que no lo usé, la hice para nuestro primer encuentro Cookpad Argentina
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla colocar azúcar mascabo una taza de agua y las semillas de anís dulce llevar al fuego solo para que el azúcar se disuelva, colocar la harina en un bol el agua con el azúcar y revolver
- 2
Agregarle más agua lentamente hasta formar una masa compacta
- 3
No debe quedar ni muy blanda ni muy dura hacemos bolitas y luego estiramos y cerramos debe quedar como especie de una orejita
- 4
Cuando estén todas listas se fríen en aceite buen caliente, se sirven acompañadas de queso rallado por encima
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