Tarta de manzana y dulce de leche
Esta tarta está hecha con huevo y sin harina, ingredientes triturados en Thermomix.
Tarta de manzana y dulce de leche
Esta tarta está hecha con huevo y sin harina, ingredientes triturados en Thermomix.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de Thermomix las galletas y trituramos vel 10 8". A continuación añadimos la mantequilla y mezclamos vel 8 durante 10". Vaciamos la galleta triturada en un molde desmontable y apretamos en el fondo.
- 2
Sin lavar el vaso, añadimos 2 manzanas troceadas, la nata, el dulce de leche y los huevos y trituramos vel 8, 10 a 15" hasta que esté todo bien mezclado y triturado. Vaciamos la mezcla sobre la galleta del molde y troceamos la última manzana en finas rodajas con forma de media luna para cubrir toda la superficie superior de la mezcla. Horneamos a 180º durante 35'.
- 3
Por último en un cazo echamos las 2 cucharadas de mermelada y la cucharada de agua y mezclamos con una varilla mientras calentamos para que evapore un poco el agua. Con la ayuda de un pincel de silicona, pintamos la superficie de la tarta una vez horneada para que le de brillo.
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