Arroz con mariscos

Analia Y Walter
Analia Y Walter @cook_4617637

Es creo similar a una paella, nunca la había preparado y no vi recetas tampoco, pero salió muy rico. Consejo, coman esto en invierno. No tengo paella, y utilice la pizzera de essen. Sirvió de mucho. Siempre a fuego lento.

Arroz con mariscos

Es creo similar a una paella, nunca la había preparado y no vi recetas tampoco, pero salió muy rico. Consejo, coman esto en invierno. No tengo paella, y utilice la pizzera de essen. Sirvió de mucho. Siempre a fuego lento.

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Ingredientes

  1. 2calamares
  2. Langostinos
  3. Salmón una porción aprox. 2
  4. 300 grCamarones y Mejillones
  5. 2cebollas grandes
  6. 1zanahoria grande
  7. 1 dienteajo
  8. 2tomates grandes
  9. Puerro
  10. Verdeo
  11. 2zuchinis
  12. 1caldo de verdura
  13. 3 puñadosarroz
  14. Azufre
  15. Orégano, sal y pimentón a gusto
  16. 1 vasovino blanco o tinto

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien los mariscos, cortamos la zanahoria en rodajas y el resto picado en cuadraditos.

  2. 2

    Primero salteamos la zanahoria y tras hablandarse agregamos las cebollas. Condimentando y agregamos el vino.

  3. 3

    Vamos agregando el resto de las verduras menos el tomate, los calamares y mejillones. Vamos revolviendo de a poco.

  4. 4

    Agregamos los camarones, langostinos y tomate.

  5. 5

    Aparte ponemos una pequeña olla con agua a hervir y un caldo.

  6. 6

    Una vez todo cocido, agregamos el caldo y suma el arroz. Dejamos que se cocine el arroz y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Analia Y Walter
Analia Y Walter @cook_4617637

Comentarios (2)

Daniela Brening
Daniela Brening @cook_9869692
Hola Walter si es paella,y que Rica me encanta y sobre todo con mariscos y no importa en qué lo hagas lo importante es el sabor.....👌🏼👍👍👍

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