Lomo de cerdo con manzana
¡Hola! Cómo te suenan estas palabras: lomo de cerdo, manzana y romero, ahora qué piensas de combinarlo todo en un sólo plato. Les cuento que ha sido una de las cosas más ricas que he probado en mis cursos de cocina y hoy te regalo esta súper fácil receta 🍎🐷
Lomo de cerdo con manzana
¡Hola! Cómo te suenan estas palabras: lomo de cerdo, manzana y romero, ahora qué piensas de combinarlo todo en un sólo plato. Les cuento que ha sido una de las cosas más ricas que he probado en mis cursos de cocina y hoy te regalo esta súper fácil receta 🍎🐷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el lomo en rectángulos de unos 4 cm de largo por 2 cm de grosor
- 2
Sazona con sal, pimienta recién molida y paprika
- 3
Retira el corazón a la manzana y córtala en 8 gajos, sin pelarla
- 4
Usa el tallo de romero como palito para hacer las brochetas, intercala manzana y cerdo, te puedes ayudar con un palito normal, perfora y luego mete el romero, no le quites las hojitas
- 5
Sellar en un grill, llevar a una bandeja, pincela con miel, jugo de limón y ralladura de limón, puedes rociar con un poco de aceite de oliva y sidra de manzana y de ultimo un poco de sal
- 6
Hornea a 180 grados por 10 minutos
- 7
El juguito que queda en el fondo de la bandeja, desglásalo con un poquito de sidra y reduce y sirve acompañado con esta especie de salsa, te va a encantar 😋
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