Croquetas de pescado riquísimas!

Name: Croquetas de pescado riquísimas!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Kg pescado; 1/4 morrón grande rojo; 1/4 morrón grande; 1/4 cebolla mediana morada(opcional); 1/2 cebolla mediana común; 1/4 cebolla blanca(opcional); 2 dientes ajo; c/n Pan rallado; 2 huevos; c/n Perejil

Rosario & Eliseo @cocinafacilroyeli

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Rosario & Eliseo @cocinafacilroyeli

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Ingredientes

1/2 Kgpescado
1/4morrón grande rojo
1/4morrón grande
1/4cebolla mediana morada(opcional)
1/2cebolla mediana común
1/4cebolla blanca(opcional)
2 dientesajo
c/nPan rallado
2huevos
c/nPerejil

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Paso a paso

1

Hervir el pescado y dejar enfriar y desmenuzar(en este caso usamos boga)
2

Picar todas las verduras y mezclar con el pescado desmenuzado y saltear a la sartén con un chorrito de aceite. Sazonar y condimentar a gusto
3

Batir los dos huevos y agregar perejil
4

Armar las croquetas y pasarlas primero por huevo y después por pan rallado
5

Fritarlas hasta que que se doren y dejarlas enfriar
6

Servir y acompañar con lo que quieras y tengas! Ensaladas, arroz hicimos en este caso, puede ser con fideos, con lo que más te guste!