Solomillo de pavo en salsa de zanahoria en olla express
Ursu @URSU
Paso a paso
- 1
En primer lugar echamos aceite en la olla express y lo ponemos a fuego alto
- 2
Salpimentamos el solomillo y lo sellamos en ese aceite. Lo sacamos y lo apartamos
- 3
Mientras habremos cortado el puerro y las zanahorias, da igual el corte pues luego pasaremos la batidora
- 4
En el mismo aceite de sellar el solomillo, pondremos a saltear las verduras, solo un poco. Salpimentamos las verduras
- 5
Cuando las verduras estén a medio hacer, echamos el caldo de carne y el brico de nata, removemos todo y echamos el solomillo que teníamos apartado
- 6
Cerramos la olla y contamos 15 min desde que la válvula comience a dar vueltas
- 7
Cuando ya podamos abrir la olla, sacamos el solomillo y con la batidora, batimos todas las verduras con el caldo de la olla
- 8
Volvemos a introducir el solomillo y lo dejamos a fuego medio ya sin tapar la olla, otros 10 minutillos
- 9
Cortamos el solomillo en filetes
- 10
Se puede acompañar de patatas fritas y no os olvidéis del pan, porque esta receta si que es de toma pan y moja!!! Espero que os guste!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ursu le encantará ver cómo quedó.
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