Pucherazazo

Name: Pucherazazo
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 pata y muslo de pollo; 500 gr paleta; 1 kg papas; 3 choclos; 3 zapallitos; 1 apio; 1 kg zapallo; 1 morrón (rojo o verde); 3 cebollas chicas; 4 dientes ajo; 3 hojas laurel; sal y pimienta a gusto; comino a gusto

Mariano Delbueno @cook_5017754

Claypole, Buenos Aires, Argentina

Ideal para combatir el invierno

Pucherazazo

Mariano Delbueno @cook_5017754

Claypole, Buenos Aires, Argentina

Ideal para combatir el invierno

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

6 raciones

2pata y muslo de pollo
500 grpaleta
1 kgpapas
3choclos
3zapallitos
1apio
1 kgzapallo
1morrón (rojo o verde)
3cebollas chicas
4 dientesajo
3 hojaslaurel
sal y pimienta a gusto
comino a gusto

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Ponemos a hervir el pollo y la carne 30 min aproximadamente, quitarle la espuma.
2

Agregar la cebolla, morrón, el ajo y el apio todo picadito y las hojas de laurel... cocinar 15 minutos más.
3

Agregar el choclo, el zapallo y la papa en trozos grandes y por ultimo el zapallito.
4

Si quieren pueden agregarle arroz y tomarse una rica sopa.
5

Buen provecho