Paso a paso
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Pelar y lavar los choclos, desgranarlos y procesarlos con la taza de leche. En una olla pone a dorar la cebolla picada junto con el pimiento y el morrón.
- 2
En otra olla poné a hervir el medio zapallo (previamente pelado y cortado en trozos)
- 3
En la olla donde tenés la cebolla agregá los choclos procesados con una hojita de laurel y revolvé cada tanto.
- 4
Cuando estén tiernos los zapallos, tirales el agua y pisalos como puré. Agregar a la mezcla de choclo y dejar cocinando por media hora junto con las hojas de albahaca.
- 5
Salpimentar. (Si te gusta dulce agregale unas cucharadas de azúcar) Listo! 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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