Fresas con sirope de arce "Maple syrup"
Victor Limiñana Orobitg @victor_limi
Fresas con sirope de arce "Maple syrup"
Paso a paso
- 1
Lavar las fresas sin quitar el pedunculo con las hojitas verdes
- 2
Cortar el pedunculo y hacer trozos en cuartos u octavos, según el tamaño de la fresa y como queremos el bocado.
- 3
Colocar en un bol conforme vas cortando.
- 4
Una vez todas cortadas, añadir las 2 cucharadas de jarabe de arce y la cucharada de vinagre.
- 5
Remover con la misma cuchara, tapar con film y dejar en la nevera 1 hora o más. En este tiempo las fresas iran soltando zumo y además se endulzaran.
- 6
Pasado el tiempo, servir y disfrutar.
- 7
También se puede substituir el jarabe de Arce por Ágave o por azúcar (blanco, moreno, panela..)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Limiñana Orobitg le encantará ver cómo quedó.
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