Bife de lomo tipo wellington
@lacocinadecarlosarg @carcocinero
Esta inspirado en el famosísimo lomo envuelto en masa.
Bife de lomo tipo wellington
Esta inspirado en el famosísimo lomo envuelto en masa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellamos el bife por ambas caras.
- 2
Retiramos, una vez que tomo temperatura ambiente, rebozamos en harina y luego lo rebozamos formando una costra de especias.
- 3
Envolvemos en la masa y sellamos los extremos.
- 4
Pintamos con huevo condimentado con sal pimienta ajo y perejil.
- 5
Colocamos en bandeja para horno, tajeamos apenas la masa y cocinamos por 20' o hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @lacocinadecarlosarg le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Es grato cocinar, no hay plato que no lo haya estudiado y analizado antes de publicar.En este momento estoy muy dedicado a los panes, sobre todos los de harinas especiales,los cuales son interesantes investigar distintas bibliografías y videos y lo hago desde que decidí tener mi masa madre haya por el 2017.Hay que hacer lo que nos hace sentir felices,ami cocinar y a ti creo que también @lacocinadecarlosarg
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