Cocemos el pollo en una olla justo que lo cubra con media pastilla de avecrem y una vez esté lo sacamos de la cacerola y lo dejamos en fríar para desilacharlo mas tarde. El líquido lo guardamos y ponemos el pan en remolojo en el caldo del pollo.

Una vez desilacharlo en una olla ponemos los ajos chafados y el pollo ya desilacharlo condimentado con pimiento dulce y pimienta. A fuego lento mientras ponemos el pan en la licuadora con un ají sin las penas el pan y el vaso leche.

Mientras ponemos el pan en la licuadora con un ají sin las penas el pan y el vaso leche

Le echamos todo en la olla y le ponemos el caldo que a quedado de cuando hemos cocido el pollo. Si vemos que espesa mucho le ponemos más leche.