Migas de bacalao, con mariscos y patatas en olla exprés
#platounico #mundo me encanta este plato no puedo decir más. Os invito a probarlo.
Migas de bacalao, con mariscos y patatas en olla exprés
#platounico #mundo me encanta este plato no puedo decir más. Os invito a probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el pimiento choricero a remojo para que se hidrate y sacamos toda la carne, reserva el agua.
- 2
Preparamos todos los ingredientes. Limpios y cortados
- 3
Llenar de aceite el culo de la olla, poner a calentar y añadir las cabezas de gambón. Aplastamos bien para sacarle todo el juego y retiramos.
- 4
Añadir el resto de ingredientes en este orden, no es necesario sofreír mucho, calamares, cebolla, laurel, ajo, setas, sal, gambones (el cuerpo), mejillones, tomate, carne del pimiento, patatas, bacalao, vino y caldo del pimiento.
- 5
Tapamos la olla, ponemos la vitro al máximo y cuando empieza a dar vueltas la pesa, apaga el fuego así aprovechas el calor residual, cuando se pueda destapar esta listo para comer.
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