Picar el diente de ajo y la cebolla, cuando este cocida incorporar la carne agregar la sal el orégano y el aliño.

Mientras se cuece lo anterior, pelar las papas y zanahoria, cortar las papas en cuadritos pequeños y rallar la zanahoria, luego lavar las hojas de acelga y cortarlas finas, cuando este todo cortado incorporar a la olla de la cebolla con la carne, revolver y tapas unos minutos la olla y luego echar el agua. Tapar y cocinar hasta que esté cocida la papá. Y esta listo para servir con el acompañamiento que tu quieras