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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 500 gramosalmejas
  2. 400 gramosfideos instantáneo
  3. 300 gramoschorizo
  4. 90 gramospimiento verde
  5. 250 mililitrosfondo de pollo
  6. 25 gramoscola de cebolleta
  7. 180 gramosmayonesa
  8. 30 gramosajo machacado
  9. 20 mililitrosaceite

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Freír el chorizo unos minutos y agregar los pimientos.

  2. 2

    Agregar un poco de caldo de pollo, para suavizar el chorizo.

  3. 3

    Ya que el caldo reduce agregar nuestras almejas y saltear todo uniformemente.

  4. 4

    Añadirle los fideos instantáneos partidos en pequeños trozos.

  5. 5

    Verter el caldo sobrante y tapar nuestra cacerola.

  6. 6

    Esperar unos 6 minutos y retirar del fuego.

  7. 7

    Tomamos la mayonesa el ajo y aceite de oliva y revólver todo en un bowl para formar nuestro alioli, al final servimos nuestra fideuá y tomamos nuestro aderezo alioli y decoramos con la cebolleta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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