Flan Casero sin horno

Name: Flan Casero sin horno
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche entera; 10 huevos; 10 cucharadas soperad de azúcar; 5 cucharadas soperas azúcar para el caramelo; Esencia de vainilla

NATALIA NACCARELLO 👩‍🍳💜 @cook_15954991

Mar Del Plata

#dulces Yo use el savarin de 24cm essen

Flan Casero sin horno

NATALIA NACCARELLO 👩‍🍳💜 @cook_15954991

Mar Del Plata

#dulces Yo use el savarin de 24cm essen

Guardada

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Ingredientes

12 raciones

1 litroleche entera
10huevos
10 cucharadassoperad de azúcar
5 cucharadas soperasazúcar para el caramelo
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos 5 cucharadas de azúcar en el savarin, cocinamos a fuego medio hasta crear el caramelo claro. Una vez listo dejamos enfriar
2

Precalentamos la olla a fuego fuerte durante 5min.
3

En un bowl mezclamos los huevos, la esencia, el azúcar y luego agregamos la leche. Incorporamos todos los ingredientes.
4

Colocamos la preparación en el savarin acaramelado. Y cocinamos a fuego medio durante 25 a 30 minutos. Antes de que empiece a hervir. Vamos a notar una consistencia no tan líquida como al principio. Apagamos el fuego y dejamos la olla tapada por 5minutos más.
5

Desmoldamos en frío, podemos darle un golpe de calor para desprender mejor el caramelo