
Rollitos de carne relleno de verduras

Recomendación
Puedes acompañar este platillo con una guarnición de papas al horno.
Rollitos de carne relleno de verduras
Recomendación
Puedes acompañar este platillo con una guarnición de papas al horno.
Paso a paso
- 1
CALIENTA el aceite en una cacerola y añade el ajo. Cocina hasta que suelte su olor.
- 2
AÑADE el vinagre balsámico, el vino, el azúcar morena y las ramitas de romero y sube la llama para que hierva rápido. Reduce el calor y cocina a fuego lento sin tapar por 5 minutos. Añade el caldo y vuelve a hervir. Cuece a fuego lento durante otros 15 minutos. Retira las ramitas de romero.
- 3
COLOCA los rollitos de carne sobre una parrilla o sartén. Cocina durante 2 minutos por cada lado.
- 4
ROCÍA la reducción de balsámico y vino a cada rollito.
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