En una taza preparar el fermento: colocar en la leche tibia el cubo de levadura desgranado con una cucharada de Harina y una de azúcar. Tapar y dejar que doble su volumen en un lugar cálido.

En un bol o sobre la mesada hacer una corona y colocar los huevos, las 3 cdas. de azúcar restantes, el aceite y el fermento. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Y ahí si!!! A liberar energía con la masa!!

Tapar con un film y dejar levar unos 30 min.

Pasado el tiempo, estirar la masa sobre la mesada enharinada haciendo un rectángulo de menos de 1 cm de alto.

Derretir la manteca a fuego bajo o en microondas y una vez lista esparcirla sobre nuestra base, Espolvorear todo el rectángulo con azúcar a gusto.

Si la querés rellena en mi caso con nueces y pasas (con chips queda riquísima también) colocarlas por todo el rectángulo que cubra bien toda la masa.

Ahora a enrollar como si fuese un pionono, cortar trozos de unos 3 cm de ancho y colocarlos un poco separados en un molde enmantecado y enharinado.

Llevar a fuego medio unos 30/40 min o hasta ver que alcanzó un color dorado!

Desmoldar, dejar enfriar y disfrutarla con unos ricos mates!! 😊