Paso a paso
- 1
2 patatas al micro durante 10 o 15 min. A mitad de tiempo dar la vuelta a las patatas. Se dejan enfriar y se les quita la piel, se cogen 2 Frankfurt y también se hacen desde el micro de 3 a 4 min.
- 2
Se ponen huevos a cocer unos 10 min. Mientras se cuecen los huevos encima se hacen los espárragos con la vaporera, una vez todo acabado emplatar 1° las patatas a trozos no muy grandes seguido de los Frankfurt a rodajas. Después se aliña en este caso con aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Seguido se ponen los huevos en mitades y desde luego pelados 😅, se cortan los tomates y se decora al gusto. Por último se ponen los espárragos, y otra vez se aliña al gusto
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