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Ingredientes

  1. 6yemas
  2. 6claras
  3. 250 grsazúcar
  4. 3 cucharadasleche
  5. 150 grmaizena
  6. 3 cucharadasaceite maíz
  7. opcinal
  8. 150 grsharina arroz
  9. 1 cucharada colmadapolvo hornear
  10. 15gramos
  11. ralladura limón o naranja o pomelo o mandarina
  12. esencia de vainillín
  13. jugo de un limón o naranja o pomelo o mandarina
  14. manceta para untar
  15. asadera rectangular de 25 por 30 por 5 centímetros

Paso a paso

  1. 1

    Primero desclarar los huevos

  2. 2

    Luego batir las yemas con la mitad del azúcar. una vez montadas la yemas agregar la leche manteniendo el batido. luego el aceite. y por último el jugo del limón. agregar el vainillín

  3. 3

    Luego montar las claras con el azúcar. una ves montadas agregar la ralladura del
    limón, manteniendo el batido para que no se baje

  4. 4

    Luego de montar las claras. ver las yemas si se mantiene y agregar la mezcla de secos. deben estar cernido a con el polvo de hornear previo al mezclado con las yemas. se debe mezclar en forma envolvente y suave para no quemar la masa. luego se mezcla las claras batidas uniforme mente ata que se unan los batidos

  5. 5

    Tener el horno previo a esto encendido. enmantecar la asadera y poner el batido en ella

  6. 6

    En horno mínimo poner el bizcochuelo y dejar cocinar 35 minutos aproximadamente

  7. 7

    Espero les salga alta como me salió a mi saludos a todas/os

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marcelo Enrique Tami Vañecek

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