Terong masak sambel

teti herawati
teti herawati @cook_8069784

Ini sebenernya niatnya mau bikin terong balado. Etapi ternyata setelah koreh2 kulkas gk punya cabe merah. Stock bumbu dasar pun kosong. Akhirnya ya udah dimasak sambel aja.
Untuk sambelnya, menyesuaikan aja ya. Kalo suka pedes tinggal tambah cabe rawitnya. Yng gk suka pedes, tinggal kurangin

Terong masak sambel

16 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya niatnya mau bikin terong balado. Etapi ternyata setelah koreh2 kulkas gk punya cabe merah. Stock bumbu dasar pun kosong. Akhirnya ya udah dimasak sambel aja.
Untuk sambelnya, menyesuaikan aja ya. Kalo suka pedes tinggal tambah cabe rawitnya. Yng gk suka pedes, tinggal kurangin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 5 buahcabe rawit merah
  3. 7 buahcabe rawit hijau
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 buahtomat
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Gula merah
  10. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong. Cuci bersih. Goreng. Sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe rawit, duo bawang, tomat. Setengah mateng aja. Sisihkan

  3. 3

    Ulek kasar bahan sambel yng telah digoreng tadi

  4. 4

    Dengan memakai minyak bekas menggoreng bahan sambel, tumis ulekan sambel tadi sampe harum.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air

  6. 6

    Masukkan terong

  7. 7

    Tambahkan garam, gula pasir, Gula merah dan kaldu bubuk

  8. 8

    Aduk2 sampe air menyusut

  9. 9

    Matikan api. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
teti herawati
teti herawati @cook_8069784
pada

Komentar

Resep Serupa