Tortillas amasadas (pan)

Name: Tortillas amasadas (pan)
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg harina; 1 cucharada sal; 2 cucharaditas levadura granulada; 1/2 taza aceite vegetal; 1/2 cucharadita bicarbonato (optativo); 1/2 lt aprox. de agua tibia

jessica.espinosaramirez @cook_2194291

Santiago

Rico pan elaborado como las tortillas de rescoldo pero horneadas en tu cocina.

Tortillas amasadas (pan)

jessica.espinosaramirez @cook_2194291

Santiago

Rico pan elaborado como las tortillas de rescoldo pero horneadas en tu cocina.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

1 kgharina
1 cucharadasal
2 cucharaditaslevadura granulada
1/2 tazaaceite vegetal
1/2 cucharaditabicarbonato (optativo)
1/2 ltaprox. de agua tibia

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Verter la harina en un recipiente grande y darle la forma de volcán para agregar los otros ingredientes.
2

Agregar la levadura, aceite y comenzar a unir estos ingredientes. Si agregas bicarbonato también incorpóralo ahora.
3

Disolver la sal en el agua tibia e incorporar poco a poco a la masa hasta que esta tome consistencia necesaria sin que se pegue en las manos.
4

Amasar estirando y reduciendo la masa por aproximadamente 15 minutos en una superficie plana y limpia.
5

Finalmente dejar leudar 20 minutos la masa y luego dar forma a la o las tortillas según tamaño que quieras darles.
6

Llevar al horno por 30 minutos a 170°C y a disfrutar!!!