Arroz trifásico (pollo, cerdo y carnes frias)

jonegacheff
jonegacheff @cook_5304334
Barranquilla💟

Delicioso arroz para disfrutar un día en familia o fiesta familiar

Arroz trifásico (pollo, cerdo y carnes frias)

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Ingredientes

  1. 500 gramospechuga de pollo
  2. 500 gramospulpa de cerdo
  3. 250 gramossalchicha ranchera o ahumada
  4. 500 gramosarroz gourmet
  5. 250 gramosde maíz tierno
  6. 1zanahoria
  7. 1ají pimento
  8. 1cebolla blanca

Paso a paso

  1. 1

    Condimentas y cortas en trocitos las carnes blancas y las carnes frias.

  2. 2

    Rallas el pimientos, la cebolla, la zanahoria y el perejil (revuelto de verduras) picarlo finamente.

  3. 3

    En un salten con aceite se sofríe el pollo y el cerdo con salsa de soja, mostaza y salsa de ajo. Cuando se observe su cocción se le agrega el rayado de verdura.

  4. 4

    Se mezclan los ingredientes y se deja cinco minutos para que se cocine en su líquido y se le agrega el arroz y dos cucharadas sopera de aceite.

  5. 5

    Se prueba la sal y se mezcla y tapa y en minutos estará listo el arroz.

  6. 6

    Listo el arrocito se acompaña con tajada de plátano maduro, banano o pan tajado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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