Galletas sin gluten, sin lactosa, y con azúcar mascabo

Name: Galletas sin gluten, sin lactosa, y con azúcar mascabo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos harina premezcla sin gluten; 100 gramos fécula de maíz (maicena); 50 gramos harina de trigo sarraceno; 1 cucharadita polvo de hornear bien colmada; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita sal; 1 huevo; 6 cucharadas aceite (3 de girasol y 3 de oliva); Ralladura de una naranja y jugo de una naranja c/n; 1 cucharada azúcar mascabo

Silvia Beatriz Villalba @silviavillalba

Ramos Mejia

..cuando no podes comer harinas con gluten, no podes lactosa...apenas podes azúcares..
....probas..inventas...hasta que ..algo te va saliendo...

Galletas sin gluten, sin lactosa, y con azúcar mascabo

Silvia Beatriz Villalba @silviavillalba

Ramos Mejia

..cuando no podes comer harinas con gluten, no podes lactosa...apenas podes azúcares..
....probas..inventas...hasta que ..algo te va saliendo...

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Ingredientes

100 gramosharina premezcla sin gluten
100 gramosfécula de maíz (maicena)
50 gramosharina de trigo sarraceno
1 cucharaditapolvo de hornear bien colmada
1/2 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditasal
1huevo
6 cucharadasaceite (3 de girasol y 3 de oliva)
Ralladura de una naranja y jugo de una naranja c/n
1 cucharadaazúcar mascabo

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Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos (la harina premezcla, la maicena, la harina de trigo sarraceno, más la sal, más el polvo de hornear y el bicarbonato)
2

Batir el huevo espumoso, agregar el aceite y seguir batiendo, agregar el azúcar y la ralladura de naranja..más jugo de media naranja..
3

Mezclar las dos preparaciones..(ir poniendo el resto de la naranja..según se necesite)..amasar..
4

Estirar con palote..no muy finita..cortar con cortante o vaso..poner en una asadera..
5

Meter en horno precalentado en 190 grados, 20 minutos aprox..y listo!!!!