Solomillo de pavo o cerdo relleno al horno

Name: Solomillo de pavo o cerdo relleno al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de pavo o cerdo cantidad dependiendo comensales; 4 comensales = 500 gr; 2 patatas; 1 cebolla; sal; pimienta; dados de jamon; queso roquefort; 1 brik nata evaporada; nueces; aceite

arturorivera @cook_4103387

Receta fácil de hacer con un gran resultado. Salsa de roquefort: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/738554-salsa-roquefort

Solomillo de pavo o cerdo relleno al horno

arturorivera @cook_4103387

Receta fácil de hacer con un gran resultado. Salsa de roquefort: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/738554-salsa-roquefort

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1solomillo de pavo o cerdo cantidad dependiendo comensales
4comensales = 500 gr
2patatas
1cebolla
sal
pimienta
dados de jamon
queso roquefort
1 briknata evaporada
nueces
aceite

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelar y cortar patatas y cebolla. Trocear pimientos. Ponerlo en un recipiente para horno debajo las patatas y la cebolla, encima el pimiento. Salpimentar al gusto y rociarlo de aceite homogéneamente.
2

Abrir solomillo de pavo o cerdo. Salpimentar al gusto el interior. Untar queso roquefort. Añadir dados de jamón y nueces. Cerrar solomillo con palillos.
3

Colocar solomillo encima de las patatas y la cebolla, pero no encima de los pimientos ya que si no estos no se harán bien.
4

Introducir al horno precalentado a 180ºC 40minutos. Cuando haya pasado el tiempo le daremos la vuelta al solomillo y lo volveremos a introducir 10 minutos más para que se dore y se haga mejor por la parte inferior.
5

Para la salsa roquefort que prepararemos mientras os dejo el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/738554-salsa-roquefort
6

Cuando esté el solomillo hecho lo retiramos.
7

Emplatamos añadiendo la salsa roquefort por encima