Budín húmedo de banana
Muy suave, húmedo y esponjoso. A ponerlo en práctica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca derretida (no muy caliente) con el azúcar. Y después agregar las bananas hechas puré.
- 2
Agregar los huevos de a uno (recordar romperlos en un recipiente a parte por si tienen olor o aspecto feo) y mezclar.
- 3
Agregar la esencia de vainilla.
- 4
Agregar integrando bien la harina previamente tamizada, hasta que no queden grumos.
- 5
En este caso usé una budinera de silicona, pero si no tenes, en una budinera común enmantecas y pones un poquito de harina para poder desmoldar fácilmente.
- 6
Al final le agregé unas semillitas de amapola que le dieron un aspecto bonito, si no tenes o no te gustan podes omitirlas.
- 7
A horno (precalentado) medio-bajo por unos 40 minutos. Se van a dar cuenta que está listo cuando se empiece a separar los bordes del molde y al introducir un cuchillo tiene que salir seco.
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