Cordero al Horno y Papas 🥔

Name: Cordero al Horno y Papas 🥔
Yield: 7 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 kg Pata de cordero; al gusto Sal 🧂; al gusto Pimienta blanca; Aceite de oliva; Cebollas; Ajo; Papas

Roberto Miranda @roberto

Receta de fin de semana, primera vez que concino este tipo de carne 🍖

Cordero al Horno y Papas 🥔

Roberto Miranda @roberto

Receta de fin de semana, primera vez que concino este tipo de carne 🍖

Guardada

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Ingredientes

7 raciones

2 kgPata de cordero
al gustoSal 🧂
al gustoPimienta blanca
Aceite de oliva
Cebollas
Ajo
Papas

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a una temperatura aproximada de 230 grados
2

Colocar la pata del lado del corte en una bandeja para hornear
3

Agregar una taza de agua, sal y pimienta al gusto. Ingresar la pierna de cordero al horno por 35-40 minutos
4

Mientras tanto cortar las papas a la panadera y la cebollas en Julianas. Cortar un diente de ajo de la misma forma que la papas
5

Sacar la pierna del horno después de los 35-40 minutos el agua se ha debido evaporar completamente
6

Remover la pata de cordero, agregar las papas junto el ajo y las cebollas en la bandeja para hornear. Voltear la pata y ponerla encima de la cama de papas y cebollas y poner por otros 35-40 minutos en el horno