Queque fácil de limón

Peack Permanente
Peack Permanente @pauma33

Es infalible, no se desmigaja y no necesita mas utensilios que un bol y una cuchara para el batido.

Queque fácil de limón

Es infalible, no se desmigaja y no necesita mas utensilios que un bol y una cuchara para el batido.

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Ingredientes

50 min
20 raciones
  1. 1 tazaazúcar
  2. ralladura de un limón grande o dos chicos, solo la parte amarilla
  3. 125 gr.mantequilla, margarina o 1/2 taza de aceite
  4. 2 tazasharina con polvos de hornear
  5. 1 cucharada soperapolvos de hornear
  6. 1 tazaleche

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Lo primero prender el horno y medir los ingredientes.

  2. 2

    Emantequillar un molde de unos 25 cms. de diámetro y espolvorear harina en su interior dejando una capa pareja.

  3. 3

    Revolver la mantequilla con la ralladura y el azúcar hasta que esté cremoso.

  4. 4

    Agregar un huevo y revolver nuevamente.

  5. 5

    Mezclar la harina con los polvos de hornear.

  6. 6

    Alternar de a poco por cucharadas la harina con la leche y los huevos siempre revolviendo hasta lograr un batido cremoso y homogéneo.

  7. 7

    Verter en el molde, hornear por unos 5 minutos a fuego máximo y bajar el fuego a mínimo por unos 30 o 40 minutos.

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Comentarios (8)

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Son 3 a 4 huevos dependiendo del tamaño de los huevos y/o del tamaño de la taza.
(editado)

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