¡Torta Oreo para Heli🎂!
😋 ¡Deliciosa! ¡Diseñé una receta más saludable de la torta Oreo para el cumpleaños de mi hija!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, hacemos el bizcochuelo base. Forrar el fondo de un molde de torta desmontable de 26cm. Batir los huevos con azúcar hasta que esté claro. Agregar cacao y café, vainilla líquida y licor. Integrar. Continuar batiendo hasta que la mezcla sea uniforme.
- 2
Agregar la harina de forma envolvente. Volcar la mezcla en el molde enmantecado. Llevar a horno medio unos 20 minutos. Una vez cocido, sacar del horno. Dejar enfriar. Reservar. 👉 Detalle: colocar 2 cdas de lino en una tácita con 2 cdas de agua caliente. Reservar para colar y usar después.
- 3
Desprender el papel manteca del fondo del bizcochuelo. Untar un poco de dulce de leche a la bandeja donde colocaremos la torta. Poner allí el bizcochuelo. Con ayuda de una espátula plana colocar el dulce de leche repostero sobre el bizcochuelo con un espesor de 3 cm. Hacerlo de forma prolija.
- 4
Colocar sobre el dulce de leche galletas oreo como se ve en las fotos
- 5
Ahora, mezclar aparte el queso blanco, unas horas de vainilla líquida, stevia y una cucharada del líquido de remojo de las semillas de lino. Volcar la mezcla sobre las galletas oreo. Rellenar los espacios.
- 6
Volcar todo el batido de queso blanco. Debe quedar prolijo y superficie plana, como en la foto. Com un espesor de 3 cm. Con suavidad, agregar galletas oreo arriba. Llevar a la heladera durante 1 hora.
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Ahora colocar una capa fina de dulce de leche sobre las galletas. Rellenar los espacios entre ellas. Debe quedar liso. Con ayuda de una manga de decoración y pico, vamos haciendo florcitas en el borde superior y otras flores más grandes en la superficie. 👉 Ver las fotografías. Si la torta, es par a cumpleaños se puede agregar un porta vela y velita en el centro.
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👩🍳🤗 ¡Que la disfruten!!! Es deliciosa!!!
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