Paso a paso
- 1
Cortar en cubos las cebollas y ponerlas en sartén a dorar.
- 2
Cortar en cubos los pimientos y echarlos a la sartén recién cuando la cebolla haya dorado. Revólver y una vez listo conservar.
- 3
En una olla colocar media taza de aceite para freír el arroz, no debe taparlo sino solo mojarlo bien. Revólver por 15-20 minutos hasta que dore.
- 4
Una vez dorado el arroz, mezclar con las cebollas y los pimientos, condimentar con pimienta, comino y azafrán. Revólver, agregar 4 vasos de agua y esperar a que el arroz absorba. Salar a gusto.
- 5
Nos queda un exquisito arroz. Se puede acompañar con cualquier salsa suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A China le encantará ver cómo quedó.
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