Wajik Ketan Pandan

_12.05.19_ BISMILLAH...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#prRamadhan_PapaMamaSuka
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week18
Meramaikan #prRamadhan bareng mamak-mamak PADers kesayangan dengan tema Cooking/Baking 'Favorit Ayah Ibu'.
Kali ini bebikin jajanan tradisional favorit Ayah & Ibu yaitu 'Wajik Ketan'. Jadi beliau-beliau ini suka bgt sama jajan tradisional yang satu ini, sering beli di mba' penjual jajanan pasar. Jadi, daripada beli mulu, sudah saatnya kita sebagai anak nyenengin beliau-beliau dengan membuatkan kudapan favoritnya, ya kan??
Yuk kita bebikin...
Source: Bu Dien (Dapur Dien) @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih bu 🙏.
Sekilas info👇:
Wajik adalah salah 1 ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah Ketan Wajik.
(Bisa di cek di Google ya untuk info lebih lanjut 😊).
Wajik Ketan Pandan
_12.05.19_ BISMILLAH...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#prRamadhan_PapaMamaSuka
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week18
Meramaikan #prRamadhan bareng mamak-mamak PADers kesayangan dengan tema Cooking/Baking 'Favorit Ayah Ibu'.
Kali ini bebikin jajanan tradisional favorit Ayah & Ibu yaitu 'Wajik Ketan'. Jadi beliau-beliau ini suka bgt sama jajan tradisional yang satu ini, sering beli di mba' penjual jajanan pasar. Jadi, daripada beli mulu, sudah saatnya kita sebagai anak nyenengin beliau-beliau dengan membuatkan kudapan favoritnya, ya kan??
Yuk kita bebikin...
Source: Bu Dien (Dapur Dien) @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih bu 🙏.
Sekilas info👇:
Wajik adalah salah 1 ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah Ketan Wajik.
(Bisa di cek di Google ya untuk info lebih lanjut 😊).
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan air bersih -+ 2-3 jam, tiriskan..
- 2
Lalu kukus hingga lengket (-+ 20 menit). Angkat.
- 3
Setelah 20 menit. Pindahkan ketan dalam wadah, siram dengan santan + garam halus, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- 4
Setelah itu kukus lagi hingga matang (-+ 30-40 menit).
- 5
Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan: masukkan air + gula pasir + daun pandan, masak dengan api kecil hingga gula larut, tambahkan pasta pandan,aduk rata. Matikan api.
- 6
Setelah ketan matang. Masukkan ketan ke dalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata & air meresap. Matikan api.
- 7
Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik, masukkan adonan kedalam loyang hingga habis. Tekan-tekan perlahan menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan.
- 8
Setelah dingin, keluarkan dari loyang & potong-potong sesuai selera. Dan siap disajikan..
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Wajik ketan salah satu makanan tradisional yang sudah jarang kita temui saat ini. Makanan ini adanya di saat² tertentu. Kalo di daerah saya wajik ada kalo ada orang yg punya kerja(mantu).Wajik ketan pandan ini pakai resep dari mb Ifa Rafa, rasanya enak , empuk dan nggak ngletis Kurniasari -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Assalamualaikum.....Apakabar semua????Hallo... Haloo..Siapa disini yang setiap pagi pasukan jarang makan makanan berat?? Alias sukanya ngemil??Biasanya sih kalo orang yang suka ngemilPagi pagi mesti suka ke pasar. Atau ke pinggiran pasar atau ruko ruko yang jual aneka jajanan pasar.Salah satu jajanan pasar yang menurut saya itu enak, ya wajik ketan. Bisa dibayangkan legitnya ketan, chewy teksturnya. Dan aroma yang menggoda selera, biasanya membuat kita tak cukup bila hanya makan 1saja.Nah dari pada kurang kan yaa...kita buat sendiri aja. Untuk warna bisa menggunakan perisa yang kita suka.Btw, jajanan pasar ini ga hanya bisa di cari di pasar atau ruko pinggir saja. Akan tetapi sekarang banyak toko roti yang menjajakan makanan ini dengan harga yang lebih mahal. Dengan kwalitas yang kadang baik kadang standar seperti di pasar.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Semangcook_jajanPasar#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#BakerpadBakingCommunity Dessy Solehyanti -
-
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Wajik Ketan Pandan, Enak gurih wangi pandan😋 kami sangat suka yummy😋Selamat mencoba ya 👩🍳#GlobalCookpadGame2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Jajan jadul istimewa Pahlawan menu sehat kali ini saya bikin wajik ketan pandan. Ini favorite banget ya wangi dan enak banget. Kalau dikampung sih gampang ya cari jajan pasar tapi kalau di ibukota ya harus berusaha sendiri . Lebih hemat dan sehat ya ibu2 . Apalagi kalau pasta pandannya bikin sendiri, tp saya pakai yang instan karena buru2 hehehe #weekendchallange #kukuskukus Dapur Olive -
-
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Di bawain mama ketan dr kampung cuz lah di bikin wajik saja tp x ini gak pake gula merah sist krna sy pengin wajik pandan😊 Silvia Ibrahim -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Akhirnya..Source : IfaRaa#PejuangGoldenBatikApron Ekky Hubayaky -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Dalam rangka Ulang Tahun yang ke 4 membuat Makanan dari bahan yang berawalan hurup Genk Peda minimal 2 hurup.Selamat Ulang Tahun Genk Peda semoga resep resep sesama Gadis Peda selalu mengisnpirasi bagi pembacanya.Kali ini saya membuat Wajik Ketan Pandan. Dan saya buat 2 kali resep mbak @Rindu_DapurDimana bahan yang saya pakaiG = Gula Pasir, GaramE = -N = -K = Ketan PutihP = Pasta pandanE = -D = Daun Pandan, Daun SujiA = AirSumber resep : Mbk @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#UltahGenkPedaKe4#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang Wati Wartini -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Hasil kegabutan saya...padahal klo cuma makan dikit...kan bisa beli aja yaahhTp gimana lagi.. lha msh ada sebungkus ketan ngendon di rak harta karun terlalu lama dia sendirian... jd dipakai aja deh 🤣🤣Maksud hati sih jg karena penasaran pengen buat sendiri seperti apa.. ternyata ngga ribet.. cuma lucu aja..ngolah ketan seberat 125gram buat konsumsi diri sendiri... abis...takut klo duo bocil ngga doyan..ternyata.. si dd malah doyan 🙈🙈Tau gitu bikin ketan 250gram aku semuain ajah 😆😆😆#pejuangGoldenApron3#Mingguke45#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Solo Josephine Octora (Wanda) -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Puasa emang ga afdol kalau bukanya ga ada takjil sebelum makan besar. Biasanya sih paling bikin gorengan, es buah, es kelapa.Tibatiba bisa bikin wajik ini, berawal dari Kaka yang lagi belajar puasa full. Terus pas denger tukang sayur lewat ikutan ke abang sayur cari jajan pasar kesukaan niat buat disimpen buka puasa. Ternyata beberapa hari ga ada terus karna penjualnya gak buat. Akhirnya bikin sendiri, untung masih ada sisa beras ketan. Ternyata gampang buatnya, dapetnya banyak lebih sehat karna tanpa pengawet dan pemanis nya juga pakai takaran. Ini sampe 3 hari masuk kulkas masih enak, cuma dikukus lagi kalau mau anget, tp jadi agak lembek ya.Sengaja cetaknya bentuk mikimouse biar menarik anak, topingnya kasih buah kurma aja biar even Ramadhannya ga ketinggalan. Wlpn masih belum sempurna tp anak anak suka dan lahap itu udah bikin bahagia. Selamat berpuasa.. #RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil Laila El -
Wajik Ketan Pandan Wajik Ketan Pandan
Ini pertama kalinya bikin wajik ketan biasanya makan wajik ketan ini cuma pas kalau dapat dikasih dari orang hajatan kali ini iseng bikin sendiri..... Memanfaatkan tanaman Suji dan pandan wangi untuk pasta pandannya bikin sendiri hasilnya wangi pandannya hehmmm.... dan warnanya lebih soft nggak lebay hihihi.....#5resepterbaruku Dwi Retno Purnama Weni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)