Zapallo calabaza rellena
GRINGA @gringa
Le doy otra variedad de rellenar las calabazas con sobrante de puré de papas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinamos la calabaza cortada por la mitad y condimentada en el horno o en el microondas hasta que este tierna cuidando que no se pase para poder sacarle la pulpa sin que se rompa y quede armada.
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Rehogar la cebolla en una sartén con aceite. Picamos el morrón en lata y lo agregamos para cocinar un poco.
- 3
Agregamos la paleta cocida mezclamos y le damos una pequeña cocción.
- 4
Incorporaos el puré de papas y la pulpa del zapallo que sacamos. Mezclamos bien y cocinamos hasta calentar todo.
- 5
Rellenamos las calabazas.
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Ponemos encima de cada mitad un trozo de queso quartirolo y queso rallado a gusto. Llevamos al horno a gratinar. Servimos sola o acompañando una rica milanesa o churrasco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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