Paso a paso
- 1
Poned en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Y mezclar hasta obtener una pasta.
- 2
A esa pasta le añadimos la yema del huevo, esencia de vahinilla y la harina. (Yo la puse en 3 partes)
- 3
Una vez este todo bien mezclado tapamos la mezcla con papel film y lo dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- 4
Una vez lo saquemos de la nevera lo amasamos un poco y cortamos con un molde redondo. Pasamos los círculos de galleta a un papel de horno. Y lo llevamos al horno unos 10 minutos o hasta que se empiecen a dorar.
- 5
Cuando las galletas estén echas y ayan enfriado con una manga pastelera, bolsa o una cuchara ponemos una montañita sobre las galletas. Derretimos el chocolate y vamos pasando las galletas con dulce de leche. Una vez las ayamos pasado las llevamos a la nevera unos minutos. Para que el chocolate se endurezca un poco.
- 6
Si no tenéis dulce de leche podéis coger una lata de leche condensada meterla en una olla con agua (que el agua cubra de sobra la lata) y dejarla al fuego alto entre 30 o 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jennif le encantará ver cómo quedó.
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