Spaghetti con salsa y salchichas

Carla Starkiller
Carla Starkiller @cook_13304626
Santiago, Chile

Una receta muy económica, rica y perfecta para fin de mes.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 350 grsSpaghetti
  2. 500 grsSalchichas
  3. 1/2Cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1Zanahoria mediana
  6. 1/4pimentón
  7. 400 grsSalsa de tomate
  8. Orégano, sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos a hervir abundante agua en una olla con sal. Mientras hierve, sofreímos la cebolla, ajo, zanahoria y pimentón en un chorrito de aceite.

  2. 2

    Reservamos el sofrito y en el mismo sartén salteamos las salchichas cortadas en rebanadas. Cuando estén doradas incorporamos el sofrito, la salsa y condimentamos con sal, pimienta, orégano. Cocinamos a fuego bajo 5 minutos y dejamos reposar.

  3. 3

    Cuando los spaghetti estén al dente, escurrimos el agua y los enjuagamos con un poco de agua fría. Los spaghetti al dente no requieren aceite, si luego de colarlos se enjuagan, no se pegarán.

  4. 4

    Agregamos un poco de orégano a los spaghettis antes de servir. Este paso es totalmente opcional. Servimos y listo! Que la disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carla Starkiller
Carla Starkiller @cook_13304626
Santiago, Chile
Amo la cocina, especialmente la panadería y repostería. Si cocino tu receta ten por seguro que comentaré con una bonita foto. Cariños!
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