Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente la mitad del azúcar, harina y parte de la leche fría; Batir bien y agregar el resto de la leche caliente.
- 2
Cocinar hasta hervir a fuego suave e incorporar la vainilla.
- 3
Agregar la manteca y remover hasta enfriar. Agregar las yemas de a una batiendo.
- 4
Agregar las manzanas y mezclar.
- 5
Batir claras a nieve e incorporar el resto del azúcar en forma de lluvia. Agregar a la preparación anterior en forma envolvente.
- 6
Enmantecar molde para souffle y agregar la preparación hasta 3/4.
- 7
Precalentar horno a máximo y al momento de la cocción reducir a 180° por 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miseenplace le encantará ver cómo quedó.
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