Quesadilla de Churrasco (Arrachera - Skirt Steak)

Glory
Glory @cook_5027468

Hoy almorzamos estas deliciosas quesadillas y quedaron divinas!!!

Quesadilla de Churrasco (Arrachera - Skirt Steak)

Hoy almorzamos estas deliciosas quesadillas y quedaron divinas!!!

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Ingredientes

  1. 1 churrascocortado en trocitos y adobado a gusto. En mi caso el churrasco lo adobé con sal, pimienta, orégano, ajo molido y un poco de vinagre blanco. Lo dejé marinando por 1 hora
  2. 2 cucharadasaceite de oliva extra virgen
  3. Cebolla a gusto
  4. 1tortilla de harina de trigo grande para burritos
  5. Queso rallado (yo utilicé una mezcla de mozzarella, monterey jack y asadero)
  6. Mantequilla (manteca)

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén a temperatura mediana vierta 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y una vez caliente añada el churrasco, cocine por varios minutos.

  2. 2

    Luego añada cebolla a gusto y cocine hasta que el churrasco esté listo y las cebollas tiernas.

  3. 3

    En la mitad de la tortilla de harina coloque el queso.

  4. 4

    Luego la carne con las cebollas.

  5. 5

    Doble a la mitad y unte mantequilla por ambos lados.

  6. 6

    Coloque en un sartén y cocine hasta que esté dorada.

  7. 7

    Una vez lista, corte en triangulos. Puede acompañar con salsa picante, crema agria y/o guacamole. Delicioso!!!❤️

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Glory
Glory @cook_5027468
Esposa y madre. Me encanta viajar y disfrutar con familiares y amigos de la buena comida. Me puedes encontrar también en instagram/mesasytapas con más recetas, viajes y restaurantes.
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