Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la coliflor y el brócoli en ramas, hervir con sal 30 segundos, escurrir y reservar.
- 2
Con el agua de hervir la coliflor y el brócoli se echan las alcachofas y los tallos de ajo, se hierve 4 minutos y se agregan los champiñones y las espinacas, se deja hierve 1 minutos más, escurrir y reservar.
- 3
Batir ligeramente los huevos, añadir sal y pimienta
- 4
Echar toda la verdura ya cocida en un molde con mantequilla
- 5
Añadir la salsa blanca, los huevos batidos y el queso emmental rallado. Remover bien, agregar el pimiento rojo y espolvorear el orégano
- 6
Hornear en horno pre calentado a 200 grados hasta que cuaje el huevo.
- 7
Espolvorear el queso para gratinar y meter en el horno hasta que este gratinado.
- 8
Se puede servir frio o caliente
- 9
También puede añadir a la receta papas cocidas cortadas en gajos
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