Ñoquis de papa SIN GLUTEN apto celíacos

http://tacc-no.blogspot.com.ar/
Ñoquis de papa SIN GLUTEN apto celíacos
http://tacc-no.blogspot.com.ar/
Paso a paso
- 1
En primer lugar preparar un puré de papas condimentado a gusto (sal y pimienta o sólo sal), conviene hervir las papas con cáscara y pelarlas una vez cocidas así quedan mucho más secas y el puré cuanto más seco sea mejor.
- 2
Luego agregar al puré un poco más de sal, el huevo, el aceite, la manteca derretida o pomada (a temperatura ambiente), el almidón de maíz y la harina de maíz o de arroz (es lo mismo, la que consigan, lo único que cambia es que si usan maíz serán un poco amarillos los ñoquis).
- 3
Unir todo hasta formar un bollo, agregando más almidón de maíz si es necesario (no se debe pegar en las manos la masa).
- 4
Hacer tiritas de masa para cortar los ñoquis y darles forma con un tenedor o pueden dejarlos así que quedan bien igual.
- 5
Hervir en agua con un poquito de sal. Cuando floten (pasado un minuto más o menos) es que están hechos.
Recetas similares
-
Ñoquis de papa (Con almidón de maíz y harina de arroz) y salsa de tomate! (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA)
Hola gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Lula: "Ñoquis de calabaza sin Tacc, con salsa de crema de brócoli" (Acá dejo la receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3598583-noquis-de-calabaza-sin-tacc-con-salsa-de-crema-de-brocoli )Estos ñoquis son riquísimos y muy livianitos! Se hacen fácilmente y rinden un montón.Acá cosechamos los primeros tomatitos de la huerta así que aproveché para acompañar los ñoquis con una salsa a puro tomate, muy ligera y deliciosa!Espero que les guste! Y gracias Lula por tu fantástica receta!!Con estas cantidades haremos 4 porciones de ñoquis.La medida de taza que utilicé tiene una capacidad de 225 ml. Recetas fáciles con Arroz -
Ñoquis de papa apto celíacos
Para que los 29 de cada mes nadie se privé de comer unos ricos ñoquis. Tener en cuenta de controlar que los ingredientes sean aptos. Dejo el enlace de la premezcla de harinas.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celiacos?ref=recipe graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Petit fours de coco y nueces
📌 Apto para celiacos y diabéticos por sustitución de ingredientes💡Alto contenido de fibra y grasas saludables. Sin lactosa. Sin TACC. Opción para merienda o algún acontecimiento especial. Ana Orzuza -
Ñoquis de papa (con y sin gluten): reciclado de puré
Se me fue la mano con el puré que hice para un pastel de papas y sobró un montón! Mis hijos cantaban a coro: "se vienen las croquetas" así que, en venganza, me mandé estos súper ñoquis.Eso sí: los hice sin tacc y me los dediqué! Jajaja!NOTA: es la misma técnica con y sin tacc. Sólo cambia el tipo de harina que utilices. Cynthia (Peti) -
Torta de banana diferente
Hola! Esta es la primera receta que publico :) me encanta la banana y siempre busco nuevas recetas de torta de banana pero siempre me llama la atención que todas llevan la banana hecha puré, así que mi receta es un poco diferenteAngelica
-
Pan de ajo sencillo
Otra de esas recetas nacidas de la creatividad en cuarentena; voy sacando a luz el archivo porque me enamoré de esta plataforma. En cuanto a la receta, la vi en YouTube y no dudé en intentarla... Desde luego, con mi toque. Luis Acosta -
Ñoquis de papa sin TACC
Estos ñoquis son sin gluten, ni la clásica goma xántica tienen, pero les puedo asegurar que no hizo falta. Salieron muy muy suaves y con un saber riquísimo.#yococinoconcookpad#sintacc#singluten#mirecetario Nandococina de Cocinando El Arte De Lo Casero -
Los mejores Hotcakes al estilo Americano!
Esta receta de Hotcakes es la más parecida a los que se comen en los Estados Unidos, pueden ser dulces o salados, pero se destaca lo deliciosos y esponjosos que son! Además de ser facilísimos y rapidísimos de hacer! Un plus, la receta es super económica y rendidora. Nathalia Jazmín Nicolichia -
Petit fours de uvas pasas
📌 Apto para celiacos y diabéticos.💡Sin azúcar. Sin TACC. Alto en fibra. Opción ideal para acontecimientos o como merienda. Ana Orzuza -
-
Ñoquis de papa sin gluten
La premezcla la hago yo y para hacer un kilo uso: 400 gr almidón de maíz, 300 gr harina de arroz y 300 gr fécula de mandioca.#Menusemanal #5sentidos Dario Ivani -
Galletas dulces de avena (sin gluten)
Inspirada en el canal de YouTube de Silvia Karamanukian. #singluten #glutenfree #avena Claudia 💙 -
Tiramisú sin gluten
Sale una delicia, la masa del bizcocho sería la misma para hacer un pionono. silvanamartino13 -
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊 silvanamartino13 -
Ñoquis de papas sin gluten
Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantanAlfa Omega
-
Ñoquis de papa y batata sin tacc
Una preparación súper rápida y sabrosa que te salvará de muchas comidas Kele -
Blinis
🥞Los blinis son una especie de tortitas de yogur que se adaptan a las posibilidades que se te ocurran, puedes acompañar tanto con toppings dulces como con salados.📌Como la receta no contiene azúcar es apta para diabéticos. Por sustitución de ingredientes también es apta para vegetarianos/veganos. Ana Orzuza -
Ñoquis de papa y zapallo sin gluten
Es una receta de mi amiga @peti , salieron súper livianos con premezcla. A mi familia les encantó, especialmente a mamá que esta unos días con nosotros#papa cristinarecetas -
-
Ñoquis de papa sin gluten 👩🍳
#delantaldoradoUna experiencia nueva, trabajar con este tipo de harina. Dayli -
-
Queso Vegano de Garbanzos
Hoy les traigo una receta súper sencilla. Vamos a hacer Queso Vegano de Garbanzos. Estoy al tanto de que en algunos países es imposible aún conseguirlos en tiendas, o pueden llegar a ser muy costosos.Pero no se estresen! Lo pueden hacer todos en sus casas con unos pocos ingredientes, y lo mejor de todo, ustedes lo pueden personalizar a su gusto. Victoria en la Cocina -
-
Chipa Pirú
Es una comida típica del Paraguay. Gusta a niños y grandes, es ideal para acompañar en el desayuno y en la merienda. Su textura es crocante, yo recomiendo consumirla acompañada de café con leche o cocido quemado. Tefi -
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)
Gracias!!!