En un sartén grande, preferible de hierro sellar las chuletas hasta que estén doradas.

En la olla rápida o normal, cubrir el fondo con la salsa de tomate, colocar las chuletas y sazonar, con los demás ingredientes untar bien y por último bañar con la cerveza. Cocinar a temperatura alta por 12 minutos si es en olla rápida. Poner al fuego a temp. medio-alta primero destapada para que evapore el alcohol, luego tapar, y atender para que no se pegue, voltear de vez en cuando. Tiempo de cocción aprox. 20 minutos.