Calabaza rellena 🥇

Ivan Cabeleira
Ivan Cabeleira @cook_16656730
Buenos Aires

Riquísima y fácil receta de una buena calabaza rellena. Sana y rápida de hacer.

Calabaza rellena 🥇

Riquísima y fácil receta de una buena calabaza rellena. Sana y rápida de hacer.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 400 grscarne picada
  3. 200 grsqueso (puede ser el que más guste)
  4. 1choclo
  5. 2cebollas
  6. Sal, pimienta y orégano a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos hirviendo el choclo y la 1/2 calabaza en una olla a fuego fuerte. La calabaza tiene que ir cortada como se ve en la imagen para realizar el relleno. Se puede ir prendiendo el horno para que vaya calentando y pueda hacerse más rápido. Agregar sal y pimienta a gusto.

  2. 2

    Una vez cocida(dependiendo el tamaño de la calabaza puede variar entre 20 a 35 minutos) sacar y colocar en una fuente enmantecada. Agregar la carne picada dentro de la calabaza y formar un hueco como se ve en la foto. El choclo lo usaremos después y la cebolla se puede cortar en juliana o como más les guste.

  3. 3

    Luego de 20 minutos de horno, retirar la fuente, echar un poco más de sal y colocar el queso para fundir y volver a ingresar al horno 10 minutos.

  4. 4

    Cuando se retira del horno se colocan los granos de choclo sobre el queso y un poco de orégano para saborizar. Servir como más les guste y buen provecho! 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivan Cabeleira
Ivan Cabeleira @cook_16656730
Buenos Aires
Bombero 👨‍🚒 🧯 🚒, Mecanico 🔧🛠⚙️. La cocina es un pasatiempo hermoso, algunos viven de ella, otros solo la disfrutan. En mi caso, amo cocinar y si tendría más tiempo lo dedicaría a ella.
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Excelente receta, esa calabaza tiene una pinta tremenda de buena ! gracias por compartirla

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